产品主要用途

(一) DL-酒石酸的主要用途:
　　 1、 食品工业 酒石酸曾像柠檬酸一样用作含有二氧化碳饮料的酸味剂。然而，它作为酸味剂几乎全部与低廉的磷酸、柠檬酸、苹果酸、富马酸配合使用。葡萄酒的酿造是使用酒石酸最主要的地方之一。在压榨葡萄时，葡萄收获的产量与其酒石酸的含量存在一定的关系。在收成不好的年份，酒石酸的含量就低；在葡萄丰收的年份里，酒石酸的含量就高。因此，在收成差的所月里，酒石酸就常常被加到葡萄酒里以补充酸度不足。酒石酸用于生产明胶（qv），甜点和果冻，尤其是用来生产制糖果所需的果胶，这种糖果生产的设备需要较低的PH值。在这种淀粉果冻糖果中，酒石酸是作为淀粉改性剂来使用的。因此，当糖果正在被塑型时，产品能自由流动。酒石酸也能用于生产硬质糖果，因为它的熔点允许它与玻璃般的糖果融为一体，并不会造成潮湿。
　　2、 有机合成工业 酒石酸的一种正在发展的应用就是用于生产DATEM酯类（二乙酰酒石酸甘油单酯类）乳化剂。这些酯类可用作烘烤工艺中的生面团的调节剂，它可以减少或除去发脆油酯，并且它自己还能给硬质面包增加柔软力度。这类乳化剂还能很好地用于日用洗涤护理工业。酒石酸的二乙酯和二丁酯可用作绘画油漆的溶剂及香料载体。酒石酸可用以合成酒石黄染料。
　　3、 无机盐工业 酒石酸可与碱金属及多种金属通过无机合成生成多种类、多用途的酒石酸无机盐产品。
　　4、 制药工业 酒石酸可用做配方药剂的辅助成份，并能用于制造精细药盐，如起泡盐、吐酒石。
　　5、 照像行业 酒石酸能用于照像行业。它的铁盐能用来制蓝色复写纸。
　　6、 纺织工业 酒石酸是作为尼龙印染的稳定剂，以及与过氧化物一起用于纤维素纤维的漂白。
　　7、 化肥工业 酒石酸也用一起复合化肥中，作为硼以及其它微量元素的螯合剂。
　　8、 塑料工业 酒石酸用作甲基异丁烯酸酯、苯酚一甲醛树脂、PVC、以及丙烯腈的聚合剂。
　　9、 冶金工业 酒石酸能作为一种络合剂用于金属净洗，如铜及其合金，铝以及黑色金属。还用作铝材表面碳化着色剂。
　　10、陶瓷工业 酒石酸可以作为特殊粘土的成份之一，还可用于陶土粘稠度的调节剂。
　　11、电子工业 酒石酸可用于砷化镓半导体的阳极氧化。

（二）酒石酸钾钠的主要用途：
　　1、 电镀工业 作为络合剂用于镀锌、镀铜、镀锡、钴、镍、铁及其合金。
　　2、 制镜工业 在银镜反应中用为还原剂用于制造玻璃镜面及热水瓶胆。

（三）酒石酸锑钾的主要用途：
　　1、 用于棉、皮、毛等的碱性染料固色剂和绵纶的酸性染料固色剂，一般与丹宁酸配合使用。
　　2、 用作聚氯乙烯的褪色抑制剂和制造颜料。
　　3、 农用杀虫剂、治疗血吸虫病药剂，及某些医药配方原料，如小剂量用作咳嗽糖浆的祛痰剂等。
　　4、 电镀工业添加剂。
（四）酒石酸氢钾的用途：主要用于食用发泡粉、发酵粉。
（五）酒石酸铵的用途：主要用于陶瓷工业，与柠檬酸铵性能类似。
（六）酒石酸钾的用途：主要用于特种电镀工业，与柠檬酸钾性能类似。
（七）酒石酸钠的用途：主要用于特种电镀工业，与柠檬酸钠性能类似。